cykoria polana sosem z avocado

Dla mnie sos z avocado z cykorią pasuje jak ulał. Nawzajem się dopełniają i ożywiają. 
Zatem ruszamy z dalszą częścią przepisu i kulinarnych przygód.

składniki

6 dużych cykorii
3 papryki ( zielona, czerwona, żółta)
szczypiorek

Good afternoon!

Cykorie obrać i ugotować na parze w całości. Wpierw wykroić głąb. Paprykę pokroić cieniutko w talarki. Razem ułożyć na półmisku i polać sosem z awokado. Posiekanym szczypiorkiem przyozdobić.
Podawać z ciepłym pieczywem lub brązowym ryżem.

Enjoy!

sos z avocado

Avocado, avocado, avocado...czy to warzywo czy to owoc?
Pomysłów niezliczona gama, choć na początku awokado... jakieś takie bezsmakowe, mdłe i nijakie.
Warto chwilę się zastanowić i jeszcze raz pomyśleć i wymyślić coś nowego, co zmieni utarte skojarzenia. Awokado - można się nim cieszyć na wiele sposób.

składniki

2 awokado
2 łodygi  selera naciowego
średni świeży ogórek
oliwa z oliwek
rzeżucha
1 łyżka curry
mały jogurt sojowy

Avocado...

Awokado obrać i zmiksować wraz z ogórkiem. Seler naciowy drobno pokroić i przesmażyć na oliwię z oliwek. Zmiksować. Dodać curry oraz jogurt sojowy. Wymieszać wszystko. Posypać świeża rzeżuchą.

I jak smakuje?