awokadowe szaleństwo

Awokado warzywo czy owoc...miłości? :-)

składniki

awokado
brokuł
sałata lodowa
ruccola
limonka
sól morska gruboziarnista
papryka czerwona


Kroimy!

Warzywa obrać i pokroić na różne warianty. Plasterki oraz kostkę. Sałatę lodowe połamać. Oddzielić drobne kwiaty brokuła. Wymieszać awokado, brakuł, sałate lodową, ruccolę oraz paprykę czerwoną. Limonke przekroić na ćwiartki. Podawać na liściach sałaty i ćwiartkami limonki. Posypać ( dla chętnych) solą gruboziarnistą.

Zasmakuj zdrowy talerz!

sos z avocado

Avocado, avocado, avocado...czy to warzywo czy to owoc?
Pomysłów niezliczona gama, choć na początku awokado... jakieś takie bezsmakowe, mdłe i nijakie.
Warto chwilę się zastanowić i jeszcze raz pomyśleć i wymyślić coś nowego, co zmieni utarte skojarzenia. Awokado - można się nim cieszyć na wiele sposób.

składniki

2 awokado
2 łodygi  selera naciowego
średni świeży ogórek
oliwa z oliwek
rzeżucha
1 łyżka curry
mały jogurt sojowy

Avocado...

Awokado obrać i zmiksować wraz z ogórkiem. Seler naciowy drobno pokroić i przesmażyć na oliwię z oliwek. Zmiksować. Dodać curry oraz jogurt sojowy. Wymieszać wszystko. Posypać świeża rzeżuchą.

I jak smakuje?

Avocado z pomarancza i pomidorami

Blog sie rozwija, a moje inwencje tworcze w kuchni rowniez.
Dzis cos lekkiego i latwego do przygotowania, a przede wszystkim bardzo zdrowego.

skladniki

3 avokado
15 pomidorkow koktaliowych
swieze listki bazyli
sok z cytryny
2 pomarancze
skorka pomaranczowa
sol
pieprz czarny
pieprz cayenne
1 lyzeczka tymianku
1/2 lyzeczki anyzu
szklanka wody
orzechy cachu

Czas na awokado

Awokado obrac i zatrzec na grubej tarce. Wrzucic na patalenie, zalac niewielka iloscia wody. Pokroic pomarancze w male kawalki. Zetrzec skorke pomaranczowa. Dodac do awokado. Dodac przyprawy oraz swieze pomidory koktaliowe. Zamieszac i posypac orzechami cachu. Idealnie pasuje jako przystawka na cieplo i zimno. Do pieczonych ziemiankow, tostow.

zdrowo i kolorowo!