sos pomidorowo - paprykowy a do tego zielona fasolka szparagowa
- kopozycjyjnie i ze smakiem!
składniki
6-7 pomidorów
2-3 papryki
kurkuma
imbir
goździki
kardamon
chilli
majeranek
koperek
jogurt sojowy
oliwa z oliwek
fasolka szparagowa
Sosik...
Paprykę i pomidory ugotować na parze. Obrać ze skórki i zmiksować. W rondlu na oliwie z oliwek przyprażyć lekko goździki, kardamon oraz imbir i suszone chilli. Wspypać kurkume ( ok 1 łyżeczka) a następnie wlać jogurt sojowy. Wymieszać i dodać zmiksowane pomidory i paprykę.
Fasolkę ugotować na parze. Polać sosem i zajadać :-).
Kompozycja nie do odrzucenia!