Zapiekana kalarepka z warzywami i ryżem

Ten targ to jedna z lepszych rzeczy w całym Saint Albans.
Dostaniesz wszystko, co zechcesz za 1 elżunia.
Aż chce się gotować i pichcić.

składniki


4-6 kalarepek
6-9 pieczarek
żółta i czerwona papryka
5 łyżek zielonego groszku
5 łyżek kukurydzy
masło/ oliwa z oliwek
pieprz
100 g białego ryżu
sos sojowy

Wydrążamy, nadziewamy!

Kalarepki umyć i wydrążyć ostrym nożem. Ugotować. Resztę warzyw pokroić w kostkę i przesmażyć na maśle lub oliwie z oliwek. Ugotować ryż. Wymieszać warzywa z ryżem. Dodać pieprz oraz sos sojowy.Wymieszać ponownie i nadziewać kalarepki.
Zapiec w piekarniku o temp. 180 C - 30 minut.

Można posypać serem żółtym przed włożeniem do piekarnika.

Idę zjeść drugą porcję :-)

Zupa iście pomarańczowa, bo dyniowa

Co środę, warzywa świeże i młode :-)
Tym razem powstała zupa dyniowa, bardzo bardzo pomarańczowa.

składniki

1 kg dyni

1 opakowanie 400 g śmietany

3-4 łyżki masła

2 łyżki curry

2- 3 liście laurowe

ziele angielskie

1/4 łyżeczki asafoetida 

świeża pietruszka

Gotujemy, miksujemy!!

Obrać dynie, pokroić i przesmażyć na maśle. Dodać trochę wody i ugotować. Zmiksować dokładnie. Dodać śmietanę rozrobioną z gorącą wodą. Dodać przegotowaną wodę, tak, aby powstał krem. Wrzucić przyprawy i zagotować. Najlepiej pasują grzanki z chleba razowego. Przed podaniem posypać świeżą posiekaną pietruszką. 

dyniowy przysmak :-)

cykoria polana sosem z avocado

Dla mnie sos z avocado z cykorią pasuje jak ulał. Nawzajem się dopełniają i ożywiają. 
Zatem ruszamy z dalszą częścią przepisu i kulinarnych przygód.

składniki

6 dużych cykorii
3 papryki ( zielona, czerwona, żółta)
szczypiorek

Good afternoon!

Cykorie obrać i ugotować na parze w całości. Wpierw wykroić głąb. Paprykę pokroić cieniutko w talarki. Razem ułożyć na półmisku i polać sosem z awokado. Posiekanym szczypiorkiem przyozdobić.
Podawać z ciepłym pieczywem lub brązowym ryżem.

Enjoy!

sos z avocado

Avocado, avocado, avocado...czy to warzywo czy to owoc?
Pomysłów niezliczona gama, choć na początku awokado... jakieś takie bezsmakowe, mdłe i nijakie.
Warto chwilę się zastanowić i jeszcze raz pomyśleć i wymyślić coś nowego, co zmieni utarte skojarzenia. Awokado - można się nim cieszyć na wiele sposób.

składniki

2 awokado
2 łodygi  selera naciowego
średni świeży ogórek
oliwa z oliwek
rzeżucha
1 łyżka curry
mały jogurt sojowy

Avocado...

Awokado obrać i zmiksować wraz z ogórkiem. Seler naciowy drobno pokroić i przesmażyć na oliwię z oliwek. Zmiksować. Dodać curry oraz jogurt sojowy. Wymieszać wszystko. Posypać świeża rzeżuchą.

I jak smakuje?

świeży ogórek w sosie migdałowym

- Słuchaj, przyjdę dziś do Ciebie, w sumie to już jestem pod drzwiami ;-)
Na przystawkę lub jako surówka do obiadu, kiedy nagle ktoś zapuka.

składniki

2 ogórki świeże
sos migdałowy
świeża pietruszka lub koperek


To takie proste!

Ogórki obrać ze skórki. Przekroić wzdłuż i wybrać środek. Polać sosem migdałowym i na wierzch ułożyć miąższ i udekorować listkami świeżej pietruszki lub koperku.

zdrowe i smaczne!

sos migdałowy

Migdały...ale, aby sos migdałowy...sami zobaczcie :-)
Idealny na słodko i słono.

składniki

300 g migdałów
szklanka wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1/4 szklanki soku z cytryny

na słono:
1 łyżka ziół prowansalskich
1/4 łyżeczka czarnego pieprzu

na słodko:
2 łyżki cukru brązowego
1/2 łyżeczka cynamonu

Zaczynamy!

Migdały trzeba wpierw sparzyć i obrać ze skórki. Zmielić w mikserze. Następnie wymieszać z wodą.
Raz jeszcze zmielić. Dodać oliwę, zioła, sok z cytryny i pieprz. Wymieszać.
Podawać do sałatek, pieczywa, makaronów, pieczonych ziemniaków w łupinkach.
Możesz podać też na słodko. Nie dodawaj ziół i pieprzu, a zamiast tego dodaj 1-2 łyżki cukru brązowego i 1/2 łyżeczki cynamonu. Idealnie pasuje do wszelkich deserów na ciepło oraz lodów.

Ach te migdały!

Szpinakowe pesto ze słonecznikiem i dynią

Innowacja twórcza :-)
Możliwości niezliczone, liczy się tylko wyobraźnia i dostępne składniki.

składniki

50 listków szpinaku świeżego
1/2 szklanki słonecznika
1/2 szklanki pestek dynii
1/2 szklanki parmezanu
2/3-3/4 szklanki oliwy z oliwek
szczypta czarnego pieprzu

Zaczynamy!

Szpinak trzeba wpierw dobrze umyć. Wybrać tylko młode listki i odciąć grube części łodyg.
Posiekać bardzo drobno. Słonecznik przyprażyć na patelni wraz z pestkami dyni.
Zmielić w młynku lub drobno posiekać i utrzeć na miazgę.
Szpinak, starty parmezan oraz nasiona wymieszać razem i jeszcze raz ucierać.
Dodać czarny pieprz. Na koniec wlać oliwę i ponownie wymieszać.

Jeszcze tylko makaron i danie gotowe!

migdałowe pesto z miętą i pieprzem marynowanym

Zamiast migdałów pasują pestki dyni czy słonecznika. Cokolwiek chcesz możesz użyć.
Warto zachować proporcję. Orzechy czy migdały można przyprażyć z odrobiną oliwy z oliwek.
Wydobędą aromat, który pozostanie w kuchni, aż do końca kolacji.

składniki

1 pęczek bazylii
1 pęczek mięty
1 słoiczek suszonych pomidorów
3 garście migdałów
1 szklanka parmezanu
3/4 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczkę pieprzu marynowanego

Zaczynamy!

Zioła umyj i posiekaj drobno.Posiekaj migdały. Można je sparzyć wrzątkiem, aby łatwo obrać ze skórki. Wymieszaj razem i ucieraj. Suszone pomidory potnij na bardzo cienkie paski. Dodaj parmezan i oliwę z oliwek. Ponownie wymieszaj i ucieraj. Dodaj pieprz marynowany.

pietruszkowe pesto z orzechami nerkowca i owczym serem pecorino

Orzeszki pinii można zastąpić orzechami włoskimi, nerkowca, migdałami.
Improwizacja przy każdej nadarzającej się kolacji.

składniki

pęczek pietruszki
dwie garście orzechów nerkowca
sok z połówki cytryny
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1/2 szklanki owczego sera pecorino
czarny pieprz
sól gruboziarnista

Pietruszkę posiekaj bardzo drobno. Orzechy posiekaj również. Ucieraj w moździerzu. Dodaj sok z cytryny, pieprz i sól. Wymieszaj. Dodaj starty ser owczy pecorino. Dostępny w dobrze wyposażonych supermarketach. Wlej stopniowo oliwę z oliwek i wymieszaj.

tym razem świeże bagietki i warzywa gotowane na parze

cytrynowe pesto z rukolą i kaparami

Pesto na tysiące sposób. 
Tym razem podstawa to rukola, a dodatek świeży sok z cytryny i skórka cytrynowa.
Idealnym dodatkiem kapary

składniki

pęczek rukoli
4 łyżki parmezanu
3-4 łyżki orzeszków pinii
1/2 szklanka oliwy z oliwek
sok z połówki cytryny
1 łyżeczka startej skórki cytryny
1 łyżka kaparów

Przygotowanie

Rukole umytą posiekaj bardzo drobno.
Rozgnieć orzeszki pinii i dodaj sok z cytryny. Wymieszaj. Dodaj rukolę oraz bardzo powoli oliwę z oliwek.
Wymieszaj raz jeszcze. Dodaj starty parmezan oraz startą skórkę cytryny. Ponownie wymieszaj. Kapary dodać na samym końcu tuż przed podaniem.

jeszcze tylko kluseczki gnocchi...

tradycyjne pesto

Pesto, podobnie jak parmezan, pochodzi z regionu Ligurii, w północno - zachodnich Włoszech. 
Włosi dodają orzeszki pinii, Francuzi natomiast bazę przygotowują na podstawie migdałów.
Można dodać orzechy włoskie, owczy ser - najlepiej pecorino lub parmezan. 
Bazylię można zastąpić pietruszką, rukolą, również miętą i szpinakiem.
Jest tysiące sposobów na pesto. Liczy się wyobraźnia.
Pesto czerwone z dodatkiem pomidorów, najlepiej suszonych. 
Można dodać paprykę świeżą lub marynowaną w oliwie. Może być suszona, jako przyprawa.
Reguła najważniejsza, powoli i z cierpliwością ucierać. Miksery to nie to, co mosiężny moździerz.
Moździerz może być też drewniany, ceramiczny.Warto się w taki wyposażyć.
Oliwa z oliwek ta z najwyższej półki. Dodaj na samym końcu. 
A dodatki jak kapary, marynowany pieprz najlepiej przed samym podaniem.
Jak spróbujecie zrobić własne pesto, zobaczycie różnice między tym ze sklepu, a waszym własnym.

składniki


pęczek bazylii
3 łyżki orzeszków pinii
1/2 szklanki startego parmezanu
1/2 szklanki oliwy z oliwek

Tylko jedna chwila!

Bazylię przemyć wodą i utrzeć w moździerzu. Dodać posiekane orzeszki pinii. Ponownie ucierać.
Dodaj parmezan i oliwę z oliwek. Wymieszaj.

Pesto pasuje do makaronu, włoskich klusek - gnocchi oraz warzyw gotowanych na parze, surówek i pieczywa, jak bagietki białe czy razowe.

very simple!!

Kanapki na gorąco

Dla niektórych chleb to podstawa, można go jednak wzbogacić i urozmaicić.
Zmiana nie do poznania.

składniki

chleb razowy
pomidor
ogórek
rzodkiewki
3 cukinie
bakłażan
kiełki
serek naturalny
oliwa z oliwek

przyprawy

pieprz
oregano
bazylia
tymianek

Na kęs!

Bakłażan i cukinie przesmaż na oliwie z oliwek. Popieprz oraz dodaj oregano i tymianek. Pokrój pozostałe warzywa i posyp bazylią. Chleb ( najlepiej kwadratowe kromki) podgrzewamy w piekarniku lub tosterze.
Przekrój po przekątnej, aby uzyskać trójkąty.
Na część trójkątnych kanapek ułóż cukinie i bakłażana, przykryj warstwą chleba posmarowanego serkiem i udekorowanego świeżymi warzywami. Przykryj raz jeszcze warstwą chleba.

Takie kanapki odmienią każde śniadanie czy kolacje!

zupa paprykowa

Zupy zawsze zdrowe, szczególnie zimą.
Postawią Cię na nogi, kiedy choroba Cię dopadnie.
To jeden z niewielu przepisów medycyny naturalnej i naszych pradziadków, który wciąż powszechnie jest używany.Dla wegetarian serwuję zupę paprykową. Kury zostawcie w spokoju.
Ma właściwości lecznicze...oczywiście spożywana w konkretnych ilościach :-)

składniki

1 kg papryki czerwonej lub pomarańczowej
1 opakowanie naturalnego jogurtu 400g
oliwa z oliwek
sok z cytryny

przyprawy

kardamon
świeży imbir
pieprz biały
pieprz caynne
tymianek suszony i świeży
sól morska gruboziarnista

Gotujemy!!

Paprykę sparzyć i obrać ze skórki. Można też zapiec w piekarniku, aby skórka przyrumieniała i wtedy łatwo się ją zdjemuję. Pokrój paprykę w kostkę.
Na rozgrzanej patelni z oliwą wrzuć przyprawy tj.: kardamon ( całe główki -3,4), 1/2 łyżeczkę startego świeżego imbiru, a następnie paprykę. Dodaj sok z połówki cytryny.
Dodaj resztę przypraw, pamiętając, że tymianek zostaw tuż przed podaniem.
Rozrób jogurt z gorącą wodą i zalej paprykę. Zmiksuj wszystko razem na krem.
Dodaj tymianek i dopraw pieprzem.

Idealnie pasują grzanki z razowego pieczywa.
Świetnie smakuje gorąca zupa, ale smaczna też jest jako chłodnik.

Gotowe!

Kotlety z suszonego grochu i warzyw

Strączkowe...takie zdrowe i na tyle sposobów!

składniki

1 szklanka suszonego grochu
olej do smażenia
1 marchewka
1 pietruszka
1/4 selera
mąka

przyprawy

1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka kminku
sól
1/2 - 1 łyżeczka pieprzu czarnego
liść laurowy
ziele angielskie

Przygotowanie

Groch namoczyć najlepiej na kilka godzin, aby nie wymagał długiego gotowania. Marchew, pietruszkę, seler ugotować wraz z liściem laurowym i zielem angielskim.
Warzywa zmiksować wraz z ugotowanym grochem.
Odsączyć z wody. Można dodać trochę mąki, gdy konsystencja będzie za rzadka. Dodać przyprawy.
Wymieszać dokładnie.
Formować kulki i obtaczać w mące. Smażyć w głębokim oleju.

Groch może być zastąpiony biała fasolą lub innym strączkowcem.

namaste

Kotlety serowe

Trzeba wybrać dobry biały ser, najlepiej tłusty, aby się nie kruszył.
Reszta sama się zrobi :-)
Twaróg wszystko poskleja.

składniki

1 szklanka kaszy gryczanej
400 g twarogu tłustego
1 szklanka drobnych płatków owsianych lub żytnich
bułka tarta
olej do smażenia

przyprawy

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
szczypta białego pieprzu
1 -2 łyżeczki suszonego kopru włoskiego
1 łyżeczka suszonej pietruszki
kminek mielony
1/4 asofetidy (niekoniecznie)
sól (niekoniecznie)

Zaczynamy!

Kaszę gotujemy a następnie mieszamy z twarogiem i płatkami. Dodajemy przyprawy. Formujemy małe kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju, aż się zarumienieją

I gotowe!! so easy!

Kotlety z soczewicy i kapusty

Tym razem kotlety  stare, jak mój świat pierwszych wegetariańskich podboi. Kartka jest tak ubrudzona i poplamiona, że warto ją w końcu przepisać.
Tak to jest, jak w kuchni gwar i pęd, zresztą ona ma chyba 12 lat.

składniki

1 szklanka soczewicy czerwonej
1 szklanka kaszy gryczanej lub jęczmiennej
1-1,5 szklanki kapusty białej
mąka
drobne otręby
1 opakowanie 30 g przecieru pomidorowego
olej do smażenia

przyprawy

1 łyżka pietruszki
2 łyżki majeranek
1 łyżeczka ostrej papryki lub chilli
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka kminku mielonego


Smażymy!!

Soczewicę wpierw ugotować. Kasze również. Wymieszać razem. Kapustę posiekać drobno i przesmażyć na odrobinie oleju, aby zmiękła. Wszystko zmiksować na papkę. Dodać przyprawy i dokładnie wymieszać. Gdy nasz miks będzie za rzadki dodać trochę mąki i drobnych otrębów. Jeszcze raz wymieszać. Obtaczać w mące i otrębach. Smażyć na oleju przez chwilę, bo przecież wszystkie składniki są już ugotowane.

Jeszcze jedno zamiast obtaczać w mące i otrębach, można ten przepis wykorzystać jako podstawę do gołąbków, nadziewanych papryk i czego dusza zapragnie :-)

pychotka!

sos musztardowy

To był dzisiejszy szczał w dziesiątkę. Zacznę, jednak od sosu, a następnie przejdę do reszty.

składniki

1 opakowanie 400 g jogurtu naturalnego
4 duże łyżki musztardy (francuskiej ciemnej)
listki świeżej bazyli
zioła prowansalskie

już jest późno idę spać :)
do kończę jutro

sos paprykowy

Proste, dosłownie kwadrans i gotowe.
Często się zdarza, że lodówka świeci pustkami.
Chroniczny brak czasu, a poza tym nie lubię warzyw z supermarketów.
A targ tylko w środy i soboty :-)

składniki

3-4 żółte papryki
4-5 czerwonych papryk
1/2 łyżeczki kminku mielonego
1/4 łyżeczki imbiru
oliwa z oliwek
szczypta soli ( niekoniecznie)
szczypta kolorowego pieprzu
orzeszki pinii
ziarna słonecznika
pestki dyni
parmezan


Do dzieła

Papryki sparzyć i obrać ze skórki. Jeśli jest zbyt twarda to podgrzać piekarnik do 200 C i włożyć je na 20-35 min, aby skóra się przypiekła. Obrać dokładnie, a następnie zmiksować. Dodać oliwę z oliwek, kminek, czarny pieprz, imbir. Zagotować

Idealnym dodatkiem jest oczywiście makaron, najlepiej razowy rurki.
Do tego parmezan i przesmażone na oliwie orzeszki pinii, ziarna słonecznika czy pestki dyni.
Dodać można śmietanę lub jogurt naturalny. Wpierw rozrobić z ciepła wodą, a później dodać do zmiksowanej papryki i przypraw.

smacznego

Seler naciowy i bakłażany - włoska caponata

Oryginalna nazwa potrawy to caponata, która przywędrowała z Włoch. 
Po kilku własnych modyfikacjach, oddaje ją w Wasze ręce.

składniki

seler naciowy
2 bakłażany
8 łyżek zielonych oliwek
2-3 łyżeczki kaparów
sok z połówki cytryny
4 pomidory
1 łyżeczka cukru brązowego
sól morska gruboziarnista
czarny pieprz
świeża bazylia
świeża mięta
oliwa z oliwek 


Zaczynamy!

Pomidory sparzyć i obrać ze skórki. Przetrzeć przez sitko lub zatrzeć blenderem. Bakłażany pokroić w grube krążki. Oliwki część posiekać, część zostawić w całości. Na patelni w niewielkiej ilości oliwy z oliwek przesmażyć bakłażany. W garnku przesmażyć pomidory, oliwki oraz seler naciowy. Wpierw wrzucić seler, bo potrzebuje najwięcej czasu, aby stał się miękki, ale wciąż chrupiący. Dodać pieprz czarny oraz kilka świeżych listków bazylii i mięty. Pod koniec wymieszać z bakłażanami tak, aby krążki zostały całe.Dodać sok z cytryny oraz kapary.

Idealnie pasuje do makaronu albo pitty.

gustosa!

Indonezja po raz drugi

Ryż i jeszcze raz ryż. Może być biały, brązowy czy czarny, choć ten czarny to wcale nie ryż.
Może być też żółty za pomocą oczywiście kurkumy.

składniki

300 g białego ryżu (najlepiej basmati)
kiełki pszenicy
papryka zielona
papryka czerwona
2 marchewki
cukinia
kurkuma
świeże chilli
olej sezamowy

Przygotowanie

Ryż ugotować wraz z 1 łyżką kurkumy. Pokroić drobno chilli oraz usunąć pestki.
Na oliwie z oliwek przesmażyć wpierw marchewki, a potem cukinie i papryki.
Na sam koniec kiełki. Wymieszać wszystko razem. Podawać gorące.

smacznego!

Nadziewana papryka

Kto nie lubi nadziewanej papryki?
Raczej nikt.
Do tego jeszcze bakłażan oraz cukinia.
Cała trójka to moje ulubione warzywa.

składniki

2 zielone duże papryki
2 czerwone duże papryki
2 pomarańczowe duże papryki
2 żółte duże papryki

2 bakłażany
4 cuknie
oliwa z olwiek
chleb razowy gruboziarnisty

przyprawy

1 łyżeczka estragon
1 łyżeczka tymianek
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki czarnuszki
1/2 łyżeczki kozieradki
papryka ostra
sos sojowy

Goni nas czas, goni nas głód.

Papryki smażyć i obrać ze skórki. Jeśli nie będzie chciała zejść to zapiec ze skórką, a później zdjąć.Papryki zapiec w foli aluminiowej w rozgrzanym piekarniku.
Bakłażan oraz cukinie drobno posiekać i w małej ilości wody ugotować pod przykryciem.
Dodać przyprawy. Można dodać trochę sosu sojowego.
Wymieszać i nakładać na papryki.
Podawać z razowym chlebem podgrzanym w tosterze.

Przekąska lub ciepła kolacja nie tylko dla dwojga.

serowy szpinak

Pamiętacie Papay'a???
To był dopiero szpinakożerca,
podobnie jak ja :-)

składniki

makaron razowy
2 opakowania szpinaku mrożonego
lub 3 kg szpinaku świeżego
3 opakowania sera ricotta
2 opakowanie śmietany 12%
ser parmezan
4 duże pomidory
oliwa z oliwek

przyprawy

1/2 łyżeczka pieprzu białego
1/4 łyżeczka pieprzu czarnego
1 łyżeczka kopru suszonego
2 łyżeczki ziół prowansalskich
sól morska gruboziarnista

Zaczynamy!

Makaron ugotować al dente i odsączyć. Polać oliwą z oliwek.

Świeży szpinak umyć dokładnie i posiekać na drobne kawałki. W małej ilości wody ugotować pod przykryciem.

Mrożony szpinak rozmrozić i przegotować.

Śmietanę rozrobić z serem ricotta oraz przyprawami. 

Wysmarować naczynie żaroodporne oliwą z oliwek i wyłożyć makaron. Następnie ułożyć warstwę szpinaku i polać sosem serowo-śmietanowym. Posypać obfitą ilością startego parmezanu.

Zapiec w temp 200 C około 15-20 minut.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić na grube plastry. Po wyjęciu zapiekanki ułożyć świeże pomidory na wierz.

namaste! 

Klopsy z fasolki mung

Ach te strączkowe!
Można z nimi robić cuda i cudeńka!

składniki

0,5 kg fasolki mung
2-4 szklanki mąki
olej roślinny 
oliwa z oliwek
2-3 gęste 30g koncentraty pomidorowe
bułka tarta
sezam
otręby pszenne
orzechy włoskie

przyprawy

2 łyżeczki czarnego pieprzu
2 łyżeczki mielonego kminku
1/2 gałki muszkatołowej
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka zielonej pietruszki
1/2 liści kolendry

Fasolkę mung najlepiej namoczyć na 2 godziny, wtedy szybko się ugotuje i nie straci walorów smakowych i wartości odżywczych. Ugotowaną fasolkę zmielić blenderem. Dodać przyprawy. Następie dwie łyżki oliwy z oliwek oraz koncentraty pomidorowe. Dodać tyle mąki, aby masa nie lepiła się do dłoni i była dość twarda.
Formować klopsy i obtaczać w mące rozrobionej z wodą oraz zmieszanej z garścią zmielonych orzechów, otrębami i sezamem.
Smażyć na oleju, najlepiej w głębokim naczyniu.

Idealnie pasuje sos śmietanowy lub pomidorowy.


namaste!

na holenderskim stole

Wspomnienia wiążą się z miejscami i ludźmi, ale też potrawami i zapachami.
Holandia nie grzeszy wyszukana kuchnią, ale czasem zaskakuje i to smacznie.

składniki

ziemniaki
mleko
sól
sałata zielona
pieprz
pieczarki
pomidory
ser żółty
oliwa z oliwek

Przygotowanie

Pieczarki  pokroić w kostkę i przesmażyć na maśle. Ziemniaki ugotować w osolonej wody. Następnie po odlaniu wody zalać mlekiem i zrobić purre. Przyprawić czarnym pieprzem. Dodać przesmażone pieczarki oraz posiatkować sałatę.

Pomidory pokroić w grube plastry. Wyłożyć żaroodporne naczynie, wpierw posmarowane oliwą z oliwek. Ułożyć purre i grubymi warstwami żółtego sera przykryć. Skropić oliwą z oliwek.

Podawać z naturalnym jogurtem lub z zsiadłym mlekiem.
Idealnie pasują wszelkie kotlety sojowe czy z fasoli.
Sos pomidorowy również urozmaici danie.

namaste!