poniedziałek, 8 marca 2010

kalafior i brokuły w sosie śmietanowym z parmezanem

Wiosna Wiosna...a na targu pojawią się co raz dorodniejsze warzywa...
czy to zasługa słońca? mam nadzieje!


składniki

kalafior
brokuł
starty parmezan
duże opakowanie śmietany 18%
1-2 łyżki mąki pszennej
koperek
szczypiorek
rozmaryn

Przyżądzamy

Zagotować śmietanę. W szklance rozrobić mąkę pszenną z gorącą wodą i powoli wlewając do śmietany energicznie mieszać. Dodać zioła. Wymieszać. Kalafior i brokuł gotujemy na parze w całości. Polewamy sosem i gotowe! 

Parmezan jako dodatek...dla mnie konieczny!