środa, 27 stycznia 2010

Avocado z pomarancza i pomidorami

Blog sie rozwija, a moje inwencje tworcze w kuchni rowniez.
Dzis cos lekkiego i latwego do przygotowania, a przede wszystkim bardzo zdrowego.


skladniki

3 avokado
15 pomidorkow koktaliowych
swieze listki bazyli
sok z cytryny
2 pomarancze
skorka pomaranczowa
sol
pieprz czarny
pieprz cayenne
1 lyzeczka tymianku
1/2 lyzeczki anyzu
szklanka wody
orzechy cachu

Czas na awokado

Awokado obrac i zatrzec na grubej tarce. Wrzucic na patalenie, zalac niewielka iloscia wody. Pokroic pomarancze w male kawalki. Zetrzec skorke pomaranczowa. Dodac do awokado. Dodac przyprawy oraz swieze pomidory koktaliowe. Zamieszac i posypac orzechami cachu. Idealnie pasuje jako przystawka na cieplo i zimno. Do pieczonych ziemiankow, tostow.


zdrowo i kolorowo!